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A Gruta Di Capri

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A Gruta Di Capri apresenta...

Já pensou em experimentar os pratos típicos de cada cidade da Itália?

A Gruta Di Capri tem uma novidade para você!

Iremos preparar um roteiro gastronômico com as principais comidas italianas

Assim você irá se familiarizar com o país e acertar no pedido quando for viajar!

De novembro a junho de 2019 realizaremos eventos para apresentar as receitas!

Para conhecer o nosso roteiro, clique no mapa!

Apresentação da viagem: Caminhos de volta a origem...

Em 1953, Arthuro Bonelli traz para a cidade de Niterói a “Pizza” que, até então, ninguém sabia do que se tratava.  A Gruta, como o primeiro restaurante da cidade, acabou ampliando e diversificando seu cardápio para abrigar a culinária internacional e a brasileira. Isto distanciou a nossa culinária da origem do italiano, que atravessou o Atlântico trazendo em sua bagagem o bom gosto pela mesa.

Por isso, nós da 3º e 4ª geração da família, em homenagem aos Nonnos Bonelli e a nossa Cidade, queremos resgatar a culinária caseira italiana incorporando-a em nosso cardápio, mas sem abrir mão dos pratos já consagrados pelos nossos clientes.

Pensamos então em fazer em junho de 2019 um Gran Giro d’Itália para visitar regiões italianas, em parceria com a 10 X Viagens, empresa de turismo de nossa cidade que já tem a confiança e o reconhecimento dos niteroienses.

Temos então um grande desafio pela frente: o de escolher, provar, aprovar e, sobretudo, nos divertir e festejar em encontros marcados na Itália!

Viagem pelos sabores da Gruta:

"Um pouco da Itália em Niterói"

1ª Evento (10/11/2018): Bisteca

 

Preparado pelo Chef Hyvane Ruiz, profissional com conhecimento em gastronomia contemporânea, brasileira, italiana e espanhola, filiado à Casa Artusi, na Itália, a Bisteca é um verdadeiro rodízio de carnes em uma só peça: Filé Mignon, Alcatra e Contra Filé.

2ª Evento (26/03/2019): Pizza Gran Giro

 

Preparado pelo Chef Executivo Raphael Fazolo, o evento proporcionou um breve passeio pela Emília Romana e contou com uma mesa de Frios e Antepastos, Lasanha Bolognesa, Calzone doce e salgado e o lançamento da pizza Gran Giro.

 

Aguarde os próximos eventos...